為更好地貫徹課程考核改革，檢驗教學效果，進一步提升人才培養質量，12月10日🫰🏽，民航系酒店管理專業在酒店一體化實訓室舉辦了宴會技能競賽。通過賽前的積極動員和精心準備🕺🏻，學生們踴躍參與，在趙瑾老師的認真指導下開展訓練😵💫， 比賽圓滿完成🏗。
此次比賽邀請了校企合作單位👨🏽🔬，南京城市名人酒店人力資源部孔令琦總監，銀城皇冠假日酒店人力資源部楊書銀經理及院教務處副處長葛煒，民航系主任李濤、副主任吳慧，教務處葉歡老師擔任評委。
此次比賽分為兩個環節🌑，會議桌鋪成及西餐主題宴會擺臺，分別通過會議桌鋪成時間、臺泥👁、臺裙、桌扣狀態，西餐宴會擺臺創意🤽🏽♀️、主題設計、策劃說明等方面進行評分。比賽中湧現出了一批心理素質較好、基礎技能紮實的同學，很好地檢驗了該課程的教學效果😯，也為學生在今後的頂崗實習工作打下了良好的基礎🧟🦹🏻♂️。
根據現代教學及酒店服務行業的需要👩🏻🏫，為促進高職酒店管理專業的教學發展及培養高素質🛏、技能型人才，此次比賽通過以賽促教，以賽促學📒👨🏿🚒，加強了學生的課程動手能力，培養了更多更好的實用性人才。
