會上🎸，江寧開發區衛生監督所李所長通報了天辰食堂食品衛生安全管理現狀🏃🏻➡️，肯定了取得的成績🐰，同時也指出了不足🛎，並對天辰食堂食品衛生安全存在問題的原因進行了剖析。
江寧開發區衛生監督所張科長帶領大家學習了《餐飲食品安全操作規範》相關內容👨🏿🍼，從食品及原料采購🧑🏽🎓、食品添加劑存放和使用👩🏻🍳、食品的加工、食品儲存、餐具消毒、餐廚廢棄物處置、供餐食品的留樣製度👧🏿、食品從業人員個人衛生習慣、食堂從業人員健康狀況申報製度這9個方面提出了相應的衛生監督意見。
江寧開發區食品安全辦公室楊主任則要求大家按照《規範》的項目和內容🧙🏿♂️🌷，加強自我檢查🕡，及時進行整改，努力做好江寧開發區天辰食品安全工作。同時對天辰娱乐的食品安全工作給予充分肯定，並對天辰娱乐為培訓會議所做的後勤保障工作表示了真摯的感謝🏋️♂️。
據悉，近日💘，江寧區衛生局將針對此次培訓部署的內容，對各相關單位食品安全問題進行監督檢查，加大責任追究𓀀，以切實保障供餐單位的食品安全。
