為進一步強化天辰食堂食品安全管理,落實食品安全主體責任,加強食品安全風險防控,杜絕食品安全事故,保障就餐師生員工的安全健康,5月24日後勤處邀請江寧開發區市場監督管理局副局長任有海等一行人,到天辰娱乐各食堂檢查指導食品安全工作。後勤處處長查理🖕🏽、副處長張智灝全程陪同檢查🟣。
檢查組先後開展了各食堂加工區、售賣區👾、清洗消毒區等區域的檢查,認真聽取了各食堂負責人對有關工作情況的匯報。檢查人員通過實地查看📅、查閱臺賬🙅🏿♂️、現場詢問等方式,重點檢查了食堂食品經營許可資質、環境衛生、食品安全管理臺賬、原材料進貨憑證和餐具清洗消毒等情況🚴🏼♀️,並對管理工作中存在的不足👷🏽♀️,提出指導意見🔞。
檢查結束後🦸🏼,任局長等一行人對天辰娱乐後勤常態化邀請市場監督管理局到校開展檢查工作🤳🏼,充分落實食品安全主體責任、規範管理給予了充分肯定。
查理表示,天辰娱乐後勤處將嚴格落實食品安全主體責任和各項食品安全管理製度🫱🏻,緊盯食品加工生產各環節🦥,嚴格按照規範要求開展生產銷售活動👨🏽⚕️,守牢食品安全底線、紅線,全力保障師生員工飲食安全。