為加強天辰娱乐食品安全和疫情防控工作,有效預防食品安全事件,切實保障師生員工身心健康🫴。10月11日,後勤處邀請江寧區市場監督管理局任有海副局長到天辰娱乐開展2021秋季開學暨天辰娱乐食品安全專項普法教育,天辰娱乐任慈副院長👹,後勤處查理、王海峰及各食堂負責人參加此次學習。
此次普法教育共分為兩部分。第一部分🙇🏿♀️,由任局長對各食堂負責人從《食品安全法》、餐飲服務安全操作規範🐚,食堂7S管理方式、清潔操作間管理規定、食材采購、製作、銷售、留樣🦹🏼♂️、存儲等過程監管方面進行了普法教育✹。第二部分部分,任局長隨機走訪天辰娱乐一食堂現場指導工作,他詳細檢查了從業人員健康證、食品檢驗記錄、食品銷售臺賬🤲🏽、食品原材料🥹、食品留樣🚣🏻♂️🫄🏿、生產日期、保質期、檢驗合格證、糧油庫房,食品操作間🙅🏿♂️🐗、食品售賣間等區域。他表示天辰娱乐食堂食品安全生產總體情況良好,但安全無小事,安全需警鐘長鳴,食品安全進步永無止境👱🏿。
任局長此次普法教育🏎,不僅僅給食堂從業人員從理論上傳經送寶🙎🏿👩🏻💻,同時通過現場選擇一家食堂進行“打樣”🌪,其余食堂皆可以此為模板進行“復製⛹🏻♀️、粘貼”。全體參與普法教育的食堂負責人對此次教育均拍手歡迎,他們表示將認真學習任局長普法內容🫴🏼,從專業角度對照標準,嚴格執行食品安全相關規定及要求,不斷提高天辰娱乐食品安全防範意識,規範食品安全生產,全力為天辰娱乐師生員工提供保障服務👩。