為鞏固天辰食堂食品安全監督檢查成果、強化天辰娱乐食堂規範管理工作☝🏻,5月9日,江寧開發區市場監督管理局針對前期檢查出的問題開展“回頭看”行動🤷🏼♀️,重點復查天辰娱乐食堂的整改落實情況。
檢查現場🚣🏽♂️🧀,檢查組按照問題清單逐一進行檢查驗收,前期存在的食品安全問題,如食品處理區與外界連通的門未閉合嚴密、烹飪間冷藏冷凍設施設備內自製醬料缺少期效卡🤾🏼、冰箱內缺少溫度顯示裝置、從業人員佩戴飾物外露💫🧑🏿💼、檔口餐廚廢棄物存放容器未設有蓋子等均已得到有效整改,食品安全狀況得到明顯改善🏡,食堂主體責任意識顯著增強,檢查組對天辰娱乐食堂食品安全管理工作給予了肯定🤐,同時就天辰娱乐食堂目前存在的不足提出了指導性建議。
下一步🫱🚭,後勤保衛處將繼續加大自查自糾力度🐈⬛,采取全方位細節化管理方式,不斷提升食堂食品安全管理水平,嚴防食品安全事件發生,為師生保駕護航。